联合创始人Heather Jiang和Jen You正在通过推出环保配饰品牌来改变时尚行业，Allegorie．这个由女性领导的团队找到了一种可持续的方法来回收没用过的水果，将它们变成时尚的配件，如背包、钱包、手袋和旅行配件。
Allégorie的创始人从日本、意大利、荷兰和台湾。
他们还通过亲自走访工厂和与采摘水果的人交谈，努力确保供应链过程透明和合乎道德。
“这是一个正在成长的社区，所以我们彼此依赖，彼此信任，让它为每个人服务，”蒋志强说。
为了让环保的角度更进一步，Allégorie包的内衬是由植物基聚合物材料和回收聚酯纤维的组合制成的。
从不想要的水果到你衣柜里的必需品
通过升级从杂货店和果汁工厂丢弃的水果，Allégorie上的每个袋子都有助于减少食物浪费。
所以，是的，当他们说他们的包是用苹果做的，这不是绿色清洗。
例如，每个Gala背包可以回收550个苹果，其中生物成分约占袋子的80%。
除了回收水果
除了升级回收的食物垃圾，该品牌还利用各种植物性和可回收材料，包括非食用作物和消费后回收塑料，以最大限度地减少对环境和动物的影响。
与大多数纯素皮革不同的是，它们的材料100%不含PVC。发现在这里传统的“纯素皮革”可能没有听起来那么好。
它们的生产伙伴也认同这一愿景，并遵vwin娱乐龙虎循严格的指导方针来减少对环境的影响，包括零排放危险化学品、利用绿色能源和零用水。
以下是对Allégorie联合创始人Heather Jiang的采访。
问:Allégorie的使命和愿景是什么?
答:通过将多余的食物转化为高质量的日常用品，Allégorie通过使用创新材料推动了可持续时尚的边界。我们的使命是为地球和生活在地球上的人们做得更好。
问:你们俩是怎么想到这个迷人的概念的?有没有灵光乍现的时刻激发了灵感?
答:我们对传统的纯素皮革(又名PVC)非常失望，正在寻找一种真正可持续的、无残忍的替代品。
在寻找植物性解决方案的过程中，我们非常幸运地遇到了不可思议的人和社区。这是一个团队的努力，我们设法把粗略的想法纳入可持续的业务。
问:生产是如何运作的?古老的水果如何成为一种时尚材料?
答:这都是关于植物纤维的力量。许多文化使用了几个世纪的强力材料，如黄麻和帆布，都是植物性的。
类似地，食物垃圾的升级循环过程，如果汁工厂的苹果浆，提供了收获植物纤维的机会，并将它们变成强大和美丽的东西。
问:哪些关于食物浪费的事实和统计数据真的让你大吃一惊?
答:说实话,一切:
- 在全球范围内，我们浪费了大约14亿吨食物每年．如果食物浪费是一个国家，它将是3理查德·道金斯最大的温室气体排放国
- 美国是世界上丢弃食物最多的国家:每年近4000万吨(800亿磅)，大约30 - 40%整个美国的食物供应也就是每人219磅的垃圾
- 食品是美国垃圾填埋场中占据空间最大的单一组成部分，占城市固体废物的22%。
- 据估计，每年有3.7万亿个苹果被扔掉。差不多是每人50个苹果
问:你未来1-3年的目标和计划是什么?你希望达到什么目标?
答:可持续性始终是一个过程。我们期待不断改进材料、工艺和商业模式，为地球和人类做得更好。
