什么是公平贸易巧克力?你可能见过这个标签,但这意味着什么呢?公平贸易巧克力是一种巧克力,是来自可可农民公平贸易合作的一部分。
大多数人喜欢巧克力,但很多人没有意识到的巧克力市场上生产使用剥削工人,其中包括儿童。好消息是,现在有公平贸易的选择对于那些想要享受他们的巧克力无罪。
公平贸易巧克力是由可可豆种植和收割的工人支付一个合理的工资劳动。此外,公平贸易巧克力公司通常投资于他们的可可来源的社区,提供急需的资源和支持。
如果你正在寻找一个美味的巧克力和道德责任的选择,然后查看一些最好的公平贸易巧克力品牌下面列出。
托尼的Chocolonely
托尼的Chocolonely是公平贸易巧克力品牌的方式被设计成比传统的巧克力生产伦理和可持续。
品牌来源从小农在西非可可,并支付他们一个公平的价格为他们的bean。该公司还致力于不断改善工作条件和生活的农民,通过提供培训和支持可持续农业实践。
托尼的Chocolonely巧克力也由公平贸易认证,这意味着农民接受附加保险费的可可。由于这些努力,品牌能够生产高质量公平贸易巧克力同时做对生活产生积极的影响的农民和他们的家庭。
Krakakoa
Krakakoa是一个公平贸易巧克力可可农民社会风险,火车和装备在印度尼西亚的技能和资源,保护环境,改善他们的生计可持续和有机耕作方法。
farmer-to-bar的巧克力生产从印尼可可豆的100%手工巧克力,买的小农他们训练与保险费的公平贸易最低价格。
与精美的包装反映该国的文化和种族多样性,每个巧克力充满独特的香料和印度尼西亚群岛的风味特征,包括辣椒,海盐,咸腰果、椰子脆弱或肉桂。
功能的巧克力公司
功能性巧克力公司是公平贸易巧克力公司重视健康的巧克力。公司成立于2014年,由两个注重健康,朱莉和丽莎。公司的使命是创造美味,健康的巧克力,每个人都可以享受。
公司的使命是创造美味,健康的巧克力,可以帮助人们感觉他们最好的。公司的产品是由天然成分和有害化学物质的都是免费的。功能性巧克力公司的产品也是素食,无谷蛋白、有机认证。公司提供各种各样的产品,包括巧克力、松露、和热可可混合。功能性巧克力公司的产品网上商店在美国。
Guittard巧克力
Guittard是五代家族企业,致力于提供产品最高程度的可持续性。农场上的接触水平的目的是确保农民和合作社的长期成功。
产品质量、改善环境和社区的支柱是公司采购工作。与农民在收获后技术合作发展中社区教育项目,他们的工作在我们的供应链建立关系,将创建和维护在可可种植社区长久的成功。
Chocolove
藏在博尔德科罗拉多坐在一个不起眼的建筑物里的一个小魔术。每一天,颓废的公平贸易巧克力使用的永恒结合精心设计的巧克力和爱。Chocolove制造和销售美国口味的有机和公平贸易巧克力棒。
Chocolove巧克力只使用最优质的材料,包括公平贸易认证的可可脂和蔗糖。Chocolove公平贸易巧克力也非转基因和无谷蛋白。除了它的美味,Chocolove的巧克力也是美丽的,每个酒吧有一个独特的设计,反映了公司对可持续采购和伦理生产的承诺。
戴维斯巧克力
戴维斯巧克力是一个家族企业,成立为一个巧克力提供一个极好的味道,香味,和复杂性的特殊味道。全世界对巧克力的高需求不幸的是对环境造成损害,其生产商。
戴维斯巧克力相信为了工艺溢价,公平贸易巧克力,公司必须工作,不伤害我们的地球,为社区创造机会的可可豆种植。
尚普兰湖巧克力
尚普兰湖巧克力是一个公平贸易巧克力公司,专门从事手工巧克力。成立于1983年,公司一直致力于只使用最优质的材料的产品。
尚普兰湖的巧克力可可豆来自家族农场在秘鲁和厄瓜多尔,和它的牛奶来自佛蒙特州的小奶牛场。该公司还使用当地的水果和坚果,以及佛蒙特州蜂蜜,创建独特的味道,是世界各地的巧克力爱好者的喜爱。
除了美味的巧克力,巧克力尚普兰湖也以其精美的包装,哪些特性尚普兰湖和阿迪朗达克山脉的场景。
岛收获
岛收获最初成立于1991年,协助管理科哈拉的农田post-sugar时代。岛收获接管了澳洲果园,种植在1970年代和80年代当甘蔗生产就变得不那么可行和种植园关闭整个夏威夷群岛。
有鉴于此,岛收获较早采用可持续的耕作方式和2015年开始转变所有澳洲果园有资格获得完整的有机认证。
与可持续发展的方法和输入,岛的收获总是试图增加土壤的生活,减少水土流失,增加健康的树木产生健康的作物的社区。
每袋内岛收获有机夏威夷果和黑巧克力是单品,有机认证,夏威夷坚果慢火烤到了极致,覆盖着放纵的黑巧克力,甜零食(健康)。
帕夏巧克力公司
没有人认为巧克力是食物过敏原的主要来源,但阅读的大多数巧克力棒和看到的微量元素的声明通常5或6大8过敏原-花生、牛奶、坚果、大豆、小麦、麦麸,甚至鸡蛋。这些成分的问题是,一旦它们在一个巧克力工厂几乎不可能与任何程度的确定性。
这就是为什么PASCHA——创建一个任务最纯粹,最安全的巧克力没有任何过敏成分。具有讽刺意味的是他们发现非常类似于我的经验在水中业务——你的抚摸食品越少,你越让其自然形成,更纯粹、更美味的味道。
年后开始的旅程PASCHA巧克力了。它是一个纯巧克力和简单的方法。绝对纯净,绝对美味,但更重要的是没有任何痕迹的8个主要食物过敏原。
TCHO
我们超越公平贸易巧克力(我们也支持)直接与种植者合作。我们帮助他们改善他们的基因植物,改善他们的可可发酵通过重新设计他们的fermentaria,通过设计新的干燥架提高可可干燥。
我们还提供风味的实验室,他们可以做巧克力——对很多人来说,这是他们第一次品尝自己做的巧克力豆。然后我们提供感官培训我们可以共同的语言谈论他们的努力的结果。
最后,我们在一个共同的链接在一起,云数据库——被称为Cropster——我们可以分享所有我们的努力的结果。所有支持我们的合作伙伴生产异常,flvwin娱乐龙虎avor-driven可可,我们支付溢价的价格,所以我们可以认真优质巧克力——新美国巧克力。
作为这个行业的一员,TCHO采取了反对奴隶制。我们打算提高对现代奴隶制的现实的意识在我们的行业和世界,并以身作则,拒绝使用可可生产的奴隶。
这就是为什么你会发现在每个产品TCHO使“没有奴隶制”。TCHO咖啡豆来源“巧克力色”来自加纳,科特迪瓦的邻居。我们一直担心Ghanain豆类因为旧报告描述奴隶制作为“西非练习。“虽然这可能是真的,今天,它当然不是真正的加纳。
萨满巧克力
萨满巧克力的目标是创造最美味和公平贸易巧克力可能,同时回馈Huichol人自古以来就纪念这食物的众神。我们努力做我们所做的一切。
而不是为自己创造利润或股东,萨满巧克力的唯一目的是帮助维持Huichol印第安人。萨满巧克力是一个项目的鹿的舞蹈基础,萨满研究中心,位于圣克鲁斯的CA。更多地了解舞蹈的鹿和经验的工作车间和朝圣由萨满黑雁Secunda。
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