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反叛食品公司的使命是扩大美味植物基鸡肉的可及性和可负担性

反叛食品公司的使命是扩大美味植物基鸡肉的可及性和可负担性

《阿凡达》
植物性鸡播客

在我与之交谈的133集颠覆者为善播客中德赢vwin手机官网克里斯蒂法律的创始人兼首席执行官Rebellyous食物她利用自己的航空航天和工程背景,扩大美味的植物鸡肉的供应和价格。

克里斯蒂·拉加利是rebellion Foods的创始人兼首席执行官,该公司是一家食品生产技术公司,致力于使植物性鸡肉在价格上与传统鸡肉产品具有竞争力。

她是一名机械工程师,持有多项制造技术专利。她的大部分职业生涯都在航空航天行业,在波音商用飞机公司从事商用飞机和航天器的测试、设计和制造。

此前,她曾担任Good Food Institute的高级科学家,发现植物性鸡肉和人造肉发展中的技术障碍。她持有组织心理学和机械工程学士学位和机械工程理学硕士学位。

她也是华盛顿全国妇女政治核心小组的积极成员,华盛顿人道选民组织(一个政治行动委员会)的联合创始人,并担任美国人道协会华盛顿州志愿者领袖。

反叛食品公司的使命是扩大美味植物基鸡肉的可及性和可负担性

反叛食品是一家创新的食品生产公司,为餐饮服务行业生产美味、实惠的植物鸡肉。

该公司通过低成本、高质量产品的定制设计,结合高通量生产自动化的使用,开发新的、低能耗的制造工具,以及rebel Foods运营的模块化生产设施的设计,实现了这一目标。

目前以植物为基础的鸡肉产品每磅的成本是动物性肉类的2到5倍,只有当植物为基础的鸡肉能够以较低的成本生产和销售时,它才会真正被广泛使用。

反叛食品公司正在通过与大学的研发,计划在普吉特湾的一个试点规模的设施,以及在西雅图的一个生产设施,大规模地利用前沿的生产方法。与行业合作伙伴密切合作,rebel Foods为我们的设施配vwin娱乐龙虎备了重新设计和优化的设备,以大规模生产植物性鸡肉。

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