反对饥饿的行动（ACF International），是一个全球人道主义组织致力于结束世界饥饿。他们努力拯救营养不良儿童的生活，同时提供社区，可以获得安全的水和可持续解决的饥饿解决方案。
营养不良往往忽视了我们在发达国家中的许多人，但它声称每年100万儿童的生活。
营养是孩子生活中的一个重要因素，特别是在早期。反对饥饿的行动有多年的经验处理这个问题并解决根问题。反对饥饿的行动对待并防止世界各地45个国家的营养不良。
仅在2014年，他们在他们的干预领域提供了1300万人，包括为营养不良和疾病治疗世界各地的500万人，包括：
- 尼日利亚的2,718,401人
- 刚果民主共和国104,117人
- 南苏丹93,043人
关于这个问题的好处是它是可解决的，它是由惊人的人每天都在解决。这是如何完成的？通过多年的研究和测试。多年的人在地上。多年的医生，营养学家和志愿者都在解决这个全球问题。
下面是一个快速的问答与饥饿的行动首席执行官，安德里亚塔布内尼州。
问：您认为如何处理营养不良的一些最有效的方法，最终结束全球问题？
当我与关心结束饥饿的人交谈但没有关于这个话题的深刻知识时，我总是喜欢学习拯救孩子的生命的廉价和有效程度的惊讶的反应。只需45美元涵盖一个完整的治疗方案，每天休息至每天1美元，持续45天。有一些严重的营养不良案例需要先在医院或临床环境中治疗治疗乳 - 但大多数患者毕业到门诊治疗。而且许多患者根本不需要临床环境。
什么是彻底改变我们对待营养不良的方式是一种称为急性营养不良或CMAM的社区管理的方法。我们很多。CMAM要求一个孩子在家待在家里对待。A parent is able to bring nutrient-dense, protein- and calorie-packed peanut-based paste home with them to treat their child — these ready-to-use therapeutic foods, as they’re called (or RUTFs) resemble protein bars and don’t need any preparation or refrigeration. Just open and eat. Kids love them!
当然这是拯救孩子的生命的一件事（一个令人惊叹的事情！）拯救孩子的生活，但它是一个家庭和社区的工具和资源，以确保孩子再次生病。这就是我们互补计划发挥的地方。除了治疗营养不良之外，我们还专注于提供水，卫生和卫生解决方案的社区 - 作为肮脏的水和卫生和卫生，卫生是让孩子们生病和撤消他们所在的任何营养的积极影响的重要贡献者。我们还在粮食安全和生计和灾害准备领域努力，与社区和政府合作，建立他们需要维持自己的基础设施。
问：自2010年以来，您一直在反对饥饿的行动。什么是每天在全球解决营养不良的情况下保持您乐观的关键进展指标？
我们非常接近达到千年发展目标（MDG）目标，使1990年至2015年之间遭受饥饿的人的比例。这是令人兴奋的。
The UN’s annual hunger report, issued in May by the Food and Agriculture Organization, the International Fund for Agricultural Development, and the World Food Program indicates that the number of hungry people globally has declined from approximately a billion 25 years ago to about 795 million today — despite tremendous population growth.
1990年，发展中地区的23.3％的人口饥饿。今天，这个数字是12.9％。
2015年全球粮食安全指数的成果也很满意。过去一年，粮食安全几乎在世界各地增加。
最后，在个人备忘上，我很兴奋，反对饥饿的行动每年都在增加。它可能看起来是反直观的，但对我来说，更多的受益者不会发出更多问题。它的信号是指我们不断做出更好的工作，找到需要我们的帮助并向他们提供的人。
问：对于那些没有真正意识或理解营养不良的人，可以向我们解释它是什么以及它对孩子的影响是什么？
常规营养允许人们确保他们的身体需要支持重要器官功能，细胞开发和组织维护。当身体不会收到这种营养并排除其能量储备时，就会发生急性营养不良 - 身体开始消耗自己的组织，以寻找它需要存活，靶向肌肉和体脂肪的营养和能量。身体的新陈代谢开始缓慢，热调节破坏，肾功能受损，免疫系统的能力减少。肌肉和其他组织的损失越大，存活的可能性越小。
急性营养不良最极端的形式，严重的急性营养不良，是一种致命的条件，如果没有治疗。它占估计全球1700万儿童，每年5百万五岁的儿童因其而死亡。这种生活损失是更悲惨的，因为严重的急性营养不良是可预测的，可预防和可治疗的。
问：由于技术继续发展，您在过去几年中，您如何看待饥饿行动，并且您认为这是在未来十年左右进展的重要组成部分？
非常好。在我们工作的各个方面，我们的目标是利用技术来提高规模和效率。这些例子很多，但我会给你一个最近的一个。
在过去的一年中，在儿童基金会和美国疾病控制和预防中心（CDC）的资金和来自美国疾病控制和预防中心的技术支持，我们在紧急情况下驾驶了一种新的营养数据来聚集了重要的营养数据。我们的监视急救团队前往南苏丹最偏远的一些地区收集营养数据，使用这种新方法，快速智能，在三分之一的时间内提供可操作的信息。
我们收集的数据通知综合粮食安全阶段分类（IPC）分类，并允许人道主义界追踪其干预措施的影响。这些信息是确定儿童营养不良率最高的关键，提供拯救生命所需的信息。
我还要注意的是，一些最好的聪明才智和创造性思维来自我们的野外工人 - 工程师，技术顾问，境地，以及在他们工作的困难环境中提出惊人的解决方案。在我们的纽约总部，我们的目标是贡献 - 我们在这里有一个创新工作组，由来自许多职能的员工组成，谁拥有广泛的一系列才能和技能来贡献。
问：午餐中的一些最重要的成分和营养素是什么，即饥饿的行动为正在战斗营养不良的人提供？
如上所述，RUTFS是天才产品。Not-So-Secret武器是一种基于花生的糊状物，其充满了蛋白质，健康的脂肪，卡路里和重要的营养。您将发现植物脂肪，花生酱，脱脂牛奶粉，乳房，麦芽糖糊精，糖和矿物质和维生素复合物的成分。他们是真正的超级食物！
