Shirley Ng和Celine Oh |图片来源：Bettr Barista
“社会负责的商业惯例应该是核心，并在任何商业建设对话开始时”，说贝特·咖啡师当被问及建立社交企业咖啡学院的原因时，创始人帕梅拉·乔恩（Pamela Chng）。CHNG一直想建立一个具有社会目的核心的可持续业务，这种精神渗透到Bettr Barista运营的各个方面。
这Bettr Barista Coffee Academy向公众提供专业的咖啡教育和职业培训，并重新投资培训边缘化妇女和处于危险中的咖啡师的利润。这项为期6个月的课程将专业的咖啡师教育和在职学习，生活技能和体育锻炼（包括自卫和瑜伽）结合在一起，使剥夺了特权的社区的能力，信心和韧性使追求更加充实的生活。
社会企业全年与福利，社区和家庭服务组织全年合作，以确定该计划的合适候选人，包括家庭暴力和前罪犯的受害者 - 参与者只能通过推荐申请，以确保课程对最大的人的目标。需要。
尽管几乎一半的学员在参加整体培训计划之前没有稳定的收入来源，但毕业后有93％的人从事永久就业。Bettr Barista的44位校友，平均每人支持四名家属，现在累计总计110万新元的薪水。
As a secondary school dropout, Shirley Ng started work at 13, became a mother at 15, bore her second child at 18 and got married at 22. When she joined the program at the suggestion of her counselor, she didn’t like the taste of coffee and wasn’t interested in the prospects of becoming a barista as going to school meant time away from her (poorly paid) day job as the breadwinner for her family.
Six years on, she is the proud owner of a myriad of barista certifications, including nine awarded by the Specialty Coffee Association (SCA), and has passed the Singapore Workforce Skills Qualifications’ Advanced Certificate in Training and Assessment, a massive thumbs-up for anyone interested in professional skills education.
她继续在学院成为一名教练，甚至在与Bettr Barista合作的一部分中享受了咖啡烘焙，销售和管理责任。她是开拓性团队的一员，她成立了Bettr Barista的第一家零售咖啡推车，目前正在制定计划购买自己的房屋的计划。
Celine Oh is Bettr Barista’s youngest Holistic Training Programme student to date – she was on the verge of dropping out of school when she joined the Academy at 16. She is now one of Bettr Barista’s lead baristas, placed fifth at the Singapore Latte Art Championship in 2017, and is competing again in 2018.
与他们几乎无法彼此站立的训练初期形成鲜明对比的是，NG和OH与一对吵架的已婚夫妇的轻松和幽默互动，这是Bettr Barista校友中形成的无价情感纽带的无数表现之一。它们是活生生的例子，通常是Bettr Barista通过咖啡改变生活的任务的最大拥护者 - 毕业生每年在#BaristasGiveBack社区活动中献身20多个志愿者。
Bettr Barista还在公司活动中经营弹出式酿造酒吧，并于2016年7月获得认证b corp推出了其第一个零售咖啡推车。社区咖啡吧和咖啡店部分由Bettr Barista毕业生组成，这使他们能够利用自己的企业家野心，同时扩大了Bettr Barista的社交影响并将其足迹扩大到日常消费者。一部分收入用于支持高危青年的高等教育。
作为整体培训计划的一部分，还有机会与社会企业的专业咖啡馆合作伙伴进行付费实习，并且通常建议在社会企业的行业网络毕业后获得工作机会。vwin娱乐龙虎
Bettr Barista的咖啡认证课程，公司研讨会，移动啤酒吧，内部烘焙店和咖啡零售业务的收入有助于为整体培训计划提供资金，该计划的价值为每名学生3,500美元。每个学员还必须从实习收入到全部所有权和问责制的总课程费用，从实习收入中贡献象征性的金额。
在2017年，Bettr Barista拥有赢得了总统挑战社会企业奖，但是Chng和她的团队并没有闲着自己的桂冠。他们的最新目标是能源自给自足，将完全由2020年的太阳能供电 - 目前，在达到这一目标的过程中，社会企业目前为20％。
他们还努力将其他弱势群体纳入他们的培训计划，例如老年人和残疾人，并计划早在2019年就在区域扩展。
咖啡最终成为CHNG的媒介，挑战新加坡对职业培训的经常负面看法，为每个人提供平等获得有益的就业机会，并开始就新加坡的社交结构进行公开对话，包括我们如何对待弱势群体和残疾人。
“我们很少谈论我们的腹部”，她说，“即使每个企业都有责任在社交上采取行动，并且每个人都有可能成为自己更好的版本。”
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