卢旺达是非洲经济发展最快的国家之一。根据美国国际开发署2018年的一份报告，卢旺达在过去几十年取得了一些发展成就，特别是快速减贫、高增长和不平等的减少。
这种强劲的经济增长帮助提高了该国许多地区的生活水平。不用说，这个内陆国家仍然是世界上最贫穷的国家之一。粮食和营养安全仍然是一个巨大挑战。事实上，粮食问题不仅是家庭的问题，而且是医院面临的挑战。
理解问题
在卢旺达，医院没有能力为病人提供食物。有时，缺乏健康的饮食加重了病人的疾病，特别是母亲和儿童。布塔雷大学教学医院是位于虎野区的一所大型医院。虽然这是一家政府医院，但它的病人仍然缺乏食物支持，其中一些人来自偏远的农村。据当地非政府组织报道Kuzamura Ubuzima在美国，1-5岁儿童中有38%发育迟缓或患有慢性营养不良。2015年，20%的卢旺达家庭粮食不安全。
长期的解决方案
Kuzamura Ubuzima在美国非政府组织的帮助下人类的统一他于2020年2月在卢旺达建造了一片粮食森林。从本质上说，食物森林或有时被称为森林花园，是一种种植水果和蔬菜的方法，模仿在自然界中发现的模式和生态系统。食物森林的好处是，你不必每年左右重新种植。你只需要好好照顾它，尤其是在头几年，它就会有弹性地生长，不需要什么维护。
当地非政府组织Kuzamura Ubuzima或成长健康组织成立于2015年，旨在解决卢旺达南部胡耶区布塔雷市一家医院的粮食安全问题。与“人道统一”一起，卢旺达建立了第一个粮食森林。
Causeartist聊天玛丽亚Russo和Kuzamura Ubuzima的Laurette Mushimiyimana一起了解这个项目的故事以及迄今为止它对当地生计的影响。
人们和当地居民的生活是怎样的?
玛丽亚:对于许多生活在布塔雷的人来说，生活非常艰难。由于疫情、今年早些时候袭击肯尼亚和乌干达的蝗灾导致的粮食价格上涨以及边境紧张局势加剧，许多人面临粮食不安全。卢旺达的经济局势也不稳定，使得不到充分服务的人口几乎没有工作机会。
食物森林的想法从何而来?"人类联合"研究了多久了?
玛丽亚:食物森林的想法来自于多年来与卢旺达妇女农民的合作，她们经常接触有害的杀虫剂和化肥。我知道有一种更好的耕种方式，既能滋养人类又能滋养地球。我开始研究永续栽培，偶然发现了食物森林模型。我花了两年时间才在卢旺达找到一家已经开始有机种植并愿意使用这种模式创建项目的非政府组织合作伙伴。我们在2月份启动了卢旺达的第一个食物森林，从那时起它就一直茁壮成长!该项目甚至登上了《国家地理》杂志——这证明了为发展中国家人民创造粮食安全的创新和生态可持续性。
你能和我分享一下你在哪里建立了食物森林，为什么选择那个地方吗?
玛丽亚:食物森林位于布塔雷大学教学医院后面。它为住院的妇女和儿童及其看护提供营养。(我们选择它是为了让它成为)现有13英亩有机农场的一部分，该农场由我们的卢旺达非政府组织合作伙伴Kuzamura Ubuzima管理。
食物森林于2020年2月启动。那是什么感觉?你能和我分享一下食物森林到目前为止是什么样子的吗?
Laurette:在Maria和Humanity united的支持下，我们雇佣了12名农场工人，他们立即开始在这片未被使用、灌木丛生的土地上辛勤劳作。我们买了幼苗，种了瓜蕉、芒果、橙子、橘子、牛油果、木瓜、百香果和番茄树。此外，我们将加入草莓，大豆，豆类，卷心菜，以及豆类。
你认为建立食物森林最大的挑战是什么?
玛丽亚:这是一个相对较新的概念，所以在最初的几年里会有大量的试验和错误。一旦这些问题解决了，对农民来说，管理起来应该会非常容易。更不用说它将有助于恢复土壤和吸收碳。
当地人已经从中受益了吗?这个项目的长期利益是什么?
Laurette:是的。那些没有工作的人现在可以通过在农场工作来获得日常的面包。拥有食物森林的长期好处是，营养不良将会减少，因为医院里的孩子可以吃到水果，否则水果很贵，家庭买不起。Kuzamura Ubuzima将节省一些钱，并将为更多的患者提供服务，因为水果和蔬菜将从食物森林中收获。
“人道联合”正在和当地一家非营利组织合作这个项目，对吧?为什么你认为国际组织与当地组织合作是至关重要的?
玛丽亚:国际组织与当地非政府组织合作至关重要，因为没有人比当地人更了解当地的挑战。卢旺达人民必须塑造、塑造和继续重建他们的国家，而不是那些根本无法理解卢旺达人民的挑战以及希望和梦想的外国人。我们的工作是站在后面，支持那些为他们的国家创新、滋养、倡导和创造治愈的人的愿景。
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