来源:东方巴厘岛腰果
从可降解的咖啡胶囊米浆果,这些社会企业是他们的使命,创造更多的社会和环境意识在我们食物和饮料消费授权当地社区和支持可持续生产实践。食物好东南亚正在上升。
1。Cashew-producing社会风险结婚女性赋权与农业“零浪费”
在崎岖的高山和茂密的热带雨林,东巴厘岛是农村贫困cashew-farming社区——由于缺乏替代就业机会主要依靠农业来维持生计。岛上80%的生腰果被传统上以极低的价格出售处理在越南和印度,和大多数农民离开生存平均收入不足2.5美元一天。
解决猖獗的失业和贫困地区,2012年,东巴厘岛腰果创建了印尼的第一个垂直整合腰果加工业务为当地生产和销售生坚果或其他增值产品,如味腰果或麦片。他们提供关键基础设施和培训农民的所有权整个生产过程和安全稳定工作,与正面的溢出效应在其家庭生活。
社会企业与农民密切合作,帮助他们采用可持续发展的农业技术,并积极涉及他们计划以提高作物生产力为目标,包括村庄干燥中心的设置(vdc)来减少产品损失,并通过苗圃腰果树的复兴和分配程序。农民也鼓励多元化收入来源通过引入新作物,如罗塞拉和新养蜂等活动。
东巴厘岛腰果赋予社区承担社会企业内的管理职位,和购买生腰果小规模腰果树种植园主为他们提供一个稳定的收入来源。他们还建立了一个幼儿园在他们工厂鼓励农民在早期招收他们的孩子去上学,从而改善该地区的识字率。
社会风险是一个真正的冠军的循环经济环保的生产过程和碳中和技术。“零浪费”的积极精神,剩下的空腰果壳,连同木屑从旧腰果树,被回收蒸汽和干燥过程,而剩余生物炭作为富含碳的肥料。多余的壳也卖给小型企业作为一个有机燃料,和现场水过滤系统重新构建用于园艺的废水。
符合教育和创收的整体分析,公众的社会企业运行沉浸课程,针对提高意识在当地粮食生产,社会企业家和社区生活。所得款项用于资助农民培训和教育奖学金,目的是发展当地经济,并鼓励年轻女性追求食物或农业相关高等教育。
影响:东巴厘岛腰果已迅速成长为一个自我维持的业务平均每年生产和销售9亿吨生腰果和平均收入同比增长了80%。自2012年以来,社会企业雇佣了450名农民直接生产或支持服务,其中85%以前失业当地妇女现在获得稳定的收入来源,职业发展机会和教育他们的孩子。村里干燥中心是由农民自己,并导致家庭收入增加了30%。
2。可降解的咖啡胶囊为女性农民提供一个更光明的未来
随着越来越多的全球咖啡饮用者选择日常震动通过胶囊的咖啡因,批评家警告说,塑料或铝桶和包舱是一个重要的环境威胁。
Java山咖啡生产生物可降解的咖啡胶囊,兼容四个关键的咖啡机品牌,雀巢,Dolce热情,Lavazza Caffitaly。可生物降解的产品,叫做“综合咖啡胶囊”,是在意大利生产,本地农场新鲜的咖啡渣来自印尼。
雀巢,主要强国咖啡机和一次性袋子咖啡胶囊,推出了自己的可回收的咖啡胶囊2011年计划。在新加坡,铝豆荚是干燥和再生,而用过的咖啡渣被捐赠给当地的农场堆肥。然而,没有数据被释放百分比的客户已经返回他们的胶囊用于回收,这就是可降解胶囊变得更加方便,他们绕过需要额外消费的努力,从而增加积极的环境影响。
Java山咖啡的使命和联合国的承诺是让100万名农村妇女和2030年种植300万咖啡和遮荫树。10%来自micro-roast咖啡和2%的销售来自出售农场的新鲜绿色咖啡豆进入妇女赋权创新基金,创建的双重使命赋予女性农民,而应对气候变化。
影响:该基金帮助财政设立女性专用咖啡合作社,提供国际公认的公平贸易和雨林联盟认证,和工作对女性农民建立公平的市场条件。到目前为止,这两个合作社成立于巴厘岛和爪哇岛数接近500名女性成员之一。合作社提供一个通道的妇女打破性别障碍,咖啡行业,追求一个稳定的生活。
气候变化已经产生剧烈影响咖啡收获——极端天气条件冲走土壤养分丰富,产量生产率大幅下降,作物越来越多地接触到咖啡锈病,真菌疾病,缩短寿命的咖啡树。遮荫树可能会使咖啡树从退化,但只有不到20%的咖啡农场在印尼提供遮荫的数百年的森林砍伐。
社会风险是由于推出一个可持续发展项目,包括一个苗圃行动和树木种植耐新气候咖啡幼苗树荫咖啡树。然而,收获失败过多的雨水和洪水造成的影响2017年近70%的农业地区在爪哇和巴厘岛,中断的实现程序。主动,一旦操作,将提供一个辅助女性农民的收入来源,并将加强咖啡供应链的关键。
3)提升水稻农民摆脱贫困,一次一粒
暹罗有机生产有机食品和健康食品的使命是提高大米在泰国农民的生计。东北地区的农民在贫穷,因为他们使用低质量的种子和低效的农业方法,加剧了气候变化和不断上升的生产成本。
社会风险的标志性产品,Jasberry大米是一个非转基因农产品jasmine-rice-like品质和强大的抗氧化剂的好处。Jasberry大米含有更多的抗氧化剂,绿茶10倍和2.8倍比蓝莓抗氧化剂,使其能最好的抗氧化剂比其他超级食物。
本赛季初,暹罗有机为农民提供优质Jasberry水稻种子,和火车在有机农业实践。收获是完全由手工完成生产最优质的大米,减少农民的环境足迹。暹罗有机与科学家建议农民种植的最理想时间应对气候变化的不利和不可预测的影响,并提供小额贷款与网络借贷平台合作,KIVA。vwin娱乐龙虎
社会企业需要25%的收益率在农民家庭在他们的社区鼓励健康的饮食习惯,和担保支付剩余产生两倍的价格他们通常会接受常规茉莉花大米。
影响:自2011年开始运营以来,暹罗有机从25到1800多农民,提高超过9000人的生命。根据一个独立的社会影响评估在2015年,当时的社会企业支持的农民获得了14倍相比,传统的稻农在泰国,相当于172万美元。仅在2017年,暹罗有机农民种植了2800公顷的土地,几乎相当于4000个足球场。在泰国暹罗有机也是第一食品公司成为一个B队符合严格的标准,认证识别企业的社会和环境绩效,问责和透明度。
4)培训弱势妇女和青年成为咖啡师
的精良的咖啡咖啡学院在新加坡提供特制咖啡教育和职业培训,并把获得的利润被边缘化的女性和高危青年咖啡师培训。6个月长程序结合专业咖啡师教育和在职学习、生活技能和体能训练,包括自卫和瑜伽,让被剥夺权利的群体技能,自信和坚韧追求更充实的生活。
精良的咖啡师也弹出啤酒酒吧在公司活动,并在2016年7月,注册B公司发射了第一零售咖啡车。社区咖啡酒吧和咖啡车部分配备精良的咖啡师毕业生,允许他们进入创业的野心,而放大精良的咖啡师的社会影响和其足迹延伸到日常的消费者。朝的一部分收入支持高危青年的高等教育。
影响:虽然几乎一半的学员没有稳定的收入来源参与的整体培训计划之前,93%进入永久就业毕业后。精良的咖啡师的44校友,现在平均四个家属的支持,获得累计总数110万美元的薪水。
2017年,精良的咖啡师社会企业奖,赢得了总统的挑战但是创始人帕梅拉庄瑞豪和她的团队并不悠闲地在他们的成就。他们的最新目标是能源自给自足,完全由太阳能供电的2020 - 20%的社会企业目前在达到这个目标的方法。
他们也致力于其他弱势群体融入他们的培训项目,如老年人和残疾人,并计划扩大地区,早在2019年。
