在“GOOD的颠覆者”播客的第57集中，我德赢vwin手机官网们采访了Mi Terro的创始人罗伯特·罗，谈论他的生物技术公司，该公司从牛奶废料中制造蛋白质纤维，有可能彻底改变世界上最大的两个行业。
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根据粮农组织的数据，20%的乳制品被浪费了每年，乳制品都是食物浪费的最大来源之一，也是碳排放的重要来源。
其他人估计，如果考虑到诸如大量涌入国外市场、将牛奶用作动物饲料和过度消费等进一步的低效率，这个数字将高达30%。
大部分浪费发生在产品到达消费者之前——在农场的生产过程中，或者在牛奶被分销和出口到国外的过程中。发展中国家还经常在妥善储存和运输方面绞尽脑汁，造成不必要的损坏。
冠状病毒大流行已经进一步加剧了乳制品浪费由于供应链中断，包括卡车司机短缺，农民们很难将他们的产品推向市场，由于牛奶的保质期短，农民们被迫将牛奶倒掉。
将多余的牛奶升级为可持续的纤维
罗伯特·罗(Robert Luo)第一次直面乳制品垃圾的巨大问题，是在访问他叔叔在中国的奶牛场时，他在那里发现了成桶成桶的变质牛奶。
他因此成立了Mi Terro它是一家生物技术公司，将剩余牛奶重新加工成可持续的纤维，可以在时尚、医疗和包装行业取代塑料。
Mi Terro从其奶牛场合作伙伴那里回收多余的牛奶，将其撇去脂肪，然后脱水，将液体转化为奶粉。vwin娱乐龙虎然后将其再次溶解并进行提纯，以去除过期或变质牛奶中的细菌或所谓的“坏”酪蛋白。酪蛋白构成了牛奶蛋白质的80%。
一旦“坏的”酪蛋白被除去，剩下的蛋白质通过吐丝器纺丝，使其凝固成纤维。然后，这些纤维被拉伸并纺成纱线，用于服装制造，但据罗说，也可以用于床上用品、食品包装、口罩或厕纸。
第一个从牛奶到衣服的过程花了大约两个月的时间完成，一杯牛奶就可以制作五件t恤。该公司目前正在开发其牛奶废料纤维的第二种版本，他们声称这种纤维所需的水比有机棉少60%，而且100%可生物降解。
将牛奶废料改造成衣服并不是米特罗第一次尝试可持续时尚——该团队此前设计了一款旅行袋由海洋塑料和软木制成。
改变时尚和食品行业
罗认为，成本和材料性能是可持续服装品牌面临的两个关键挑战。
与以石油为原料的纤维或棉花相比，竹子或天丝等被吹捧为更可持续发展的原材料的生产成本仍然更高。此外，以石油为原料或石油化工产品生产的纺织品吸汗、耐用、有环保面料通常没有的弹性。
这家负责任的初创企业声称，他们已经生产出了一种吸湿、耐用、比有机棉更便宜的纤维，解决了这些问题。
米特罗目前正在销售废旧牛奶t恤在线该公司正在与耐克(Nike)、H&M、拉尔夫·劳伦(Ralph Lauren)和历峰(Richemont)等服装品牌讨论，希望用更可持续的原材料取代化石燃料衍生的聚酯或丙烯酸。
一旦获得专利，这个有意识的品牌计划将其技术授权给农业植物和农民。
“我们的技术可以应用于现有的机器和工厂，所以没有必要建立一个全新的设施。我们在食品加工中心处理现有的食物垃圾，并在现场将其转化为可持续的副产品。”
支持植树造林和粮食捐赠项目
目前，每购买一棵树，Mi Terro就承诺慈善种植15棵树伊甸园造林项目，并通过食品银行捐赠了20顿免费膳食操作食品搜索给有需要的孩子。
罗和他的团队计划最终将1%的利润再投资给慈善机构，通过这些机构解决食物浪费问题地球的1%这是一项会员制倡议，允许企业将销售额的一定比例捐赠给环保非营利组织，这些组织会就其对地球的影响进行严格审查。
拒绝回收塑料
罗还反对在生产过程中使用回收塑料。
“大多数可持续时尚品牌宣传他们使用回收聚酯(PET)的努力。然而，回收聚酯产生的微塑料比原始塑料对环境的危害更大。我们应该完全取代塑料，而不是生产更多的塑料，或者尝试越来越多地重复使用塑料。”
将全球粮食浪费减少五分之一
这家环保企业的目标是在未来十年中将全球食物浪费减少20%，并种植10亿棵树。他们还计划在未来20年内逐步淘汰塑料包装薄膜。
“我们正在重新定义循环经济，从食物垃圾开始，到可回收或生物降解结束。通过我们的技术，我们正在用从食物垃圾中提取的蛋白质基材料取代石油基材料。”
