卢旺达被认为是非洲经济不断改善的国家之一。根据美国国际开发署2018年的一份报告，卢旺达在过去几十年的发展中取得了一些成功，特别是快速减少贫困、高增长和减少不平等。
这种强劲的经济增长帮助提高了该国许多地区的生活水平。不用说，这个内陆国家仍然是世界上最贫穷的国家之一。粮食和营养安全仍然是一个重大挑战。事实上，食物问题不仅是家庭问题，甚至是医院面临的挑战。
理解问题
在卢旺达，医院没有能力为病人提供食物。有时，缺乏健康的饮食会加重病人的病情，尤其是母亲和儿童。布塔雷大学教学医院是一所位于虎野区的大型医院。虽然这是一家政府医院，但它仍然缺乏为病人提供食物的支持，其中一些病人来自遥远的村庄。据当地非政府组织报道Kuzamura Ubuzima在美国，38%的1-5岁儿童发育不良或患有慢性营养不良。2015年，20%的卢旺达家庭粮食不安全。
长期解决方案
Kuzamura Ubuzima，在美国非政府组织的帮助下人类的统一他于2020年2月在卢旺达建立了一个粮食森林。从本质上讲，食物森林或有时被称为森林花园，是一种种植水果和蔬菜植物的方法，模仿自然界中发现的模式和生态系统。食物森林的好处是你不需要每年都重新种植。你只需要好好照顾它，尤其是在头几年，它就会生长得很有弹性，几乎不需要维护。
当地非政府组织Kuzamura Ubuzima成立于2015年，旨在解决卢旺达南部胡耶区布塔雷市一家医院的粮食安全问题。与“人道统一”一起，在卢旺达建立了第一个粮食森林。
原因学家与玛丽亚Russo和Kuzamura Ubuzima的Laurette Mushimiyimana一起了解这个项目的故事以及迄今为止对当地生计的影响。
人民和当地居民的生活是什么样的?
玛丽亚:对于许多生活在布塔雷的人来说，生活非常困难。由于疫情、今年早些时候袭击肯尼亚和乌干达的蝗灾导致的粮食价格上涨，以及边境紧张局势加剧，许多人处于粮食不安全状态。卢旺达的经济形势也不稳定，使得不到充分服务的人口几乎没有工作机会。
食物森林的想法从何而来?那人类联合组织研究它多久了?
玛丽亚:粮食森林的想法来自于多年来与卢旺达妇女农民的合作，她们经常接触有害的农药和化肥。我知道有一种更好的耕作方式，既能滋养人类又能保护地球。我开始研究永续学，偶然发现了食物森林模型。我花了两年时间才在卢旺达找到一个非政府组织合作伙伴，他们已经在进行有机农业，并愿意使用这种模式创建一个项目。今年2月，我们在卢旺达建立了第一个粮食森林，从那时起，它就一直茁壮成长!《国家地理》杂志甚至报道了该项目，证明了为发展中国家人民创造粮食安全的创新和生态可持续性质。
你能跟我分享一下你建造食物森林的地点吗?你为什么选择这个地点?
玛丽亚:食物森林位于布塔雷大学教学医院后面。它为住院的妇女和儿童以及他们的照顾者提供营养。(我们选择了它，所以它将成为)现有的13英亩有机农场的一部分，该农场由我们的卢旺达非政府组织合作伙伴Kuzamura Ubuzima管理。
食物森林于2020年2月启动。那是什么感觉?你能跟我分享一下食物森林目前的情况吗?
Laurette:在Maria和Humanity Unified的支持下，我们雇佣了12名农场工人，他们立即开始在这片未被使用和茂密的土地上努力工作。我们买了幼苗，种了番木瓜、芒果、橙子、桔子、鳄梨、木瓜、百香果和西红柿树。此外，我们将加入草莓，大豆，豆类，卷心菜，以及豆类。
你认为建立食物森林最大的挑战是什么?
玛丽亚:这是一个相对较新的概念，所以在最初的几年里会有很多的尝试和错误。一旦解决了这些问题，对农民来说管理起来应该非常容易。更不用说它将有助于恢复土壤和固碳。
当地人已经从中受益了吗?这个项目的长期好处是什么?
Laurette:是的。那些没有工作的人现在能够通过在农场工作来获得日常的面包。拥有食物森林的长期好处是减少营养不良，因为医院里的孩子可以吃水果，否则水果很贵，家庭负担不起。Kuzamura Ubuzima将节省一些资金，并将为更多的患者提供服务，因为水果和蔬菜将从食物森林中收获。
联合人道组织正在和当地的非营利组织合作这个项目，对吗?为什么你认为国际组织与当地组织合作很重要?
玛丽亚:国际组织与当地非政府组织合作至关重要，因为没有人像当地人一样了解当地的挑战。卢旺达人民必须塑造、塑造和继续重建他们的国家，而不是那些根本不能理解人民的挑战以及希望和梦想的外国人。我们的工作是站在后面，支持那些为他们的国家创新、滋养、倡导和创造治愈的人的愿景。
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