资料来源：东巴厘岛腰果
从可堆肥的咖啡胶囊到米饭，这些社会企业使他们的使命是通过赋予当地社区的能力并倡导可持续生产实践来创造更多的社会和环境意识，并消费我们的食物和饮料。东南亚的食物正在上升。
1.产生腰果的社会风险将赋予妇女权能与零废物耕作结合
在坚固的山脉和茂密的雨林之后，东巴厘岛的农村村庄是贫困的腰果农场社区的家园，由于缺乏替代的就业机会，他们主要依靠农业来维持生计。传统上，该岛的原始腰果中有80％以极低的价格在越南和印度以极低的价格出售，而大多数农民的平均收入不到每天2.5美元。
解决猖ramp的失业和贫困以及该地区的2012年东巴厘岛腰果创建了印度尼西亚的第一个垂直整合的腰果加工业务，用于本地生产和销售原始坚果或其他增值产品，例如调味的腰果或格兰诺拉麦片。他们为农民提供关键的基础设施和培训，以掌握整个生产过程并确保稳定就业，对家人的生计产生积极的溢出影响。
社会企业与农民紧密合作，以帮助他们采用可持续的农业技术，并积极参与针对提高农作物生产率的计划，包括建立乡村干燥中心（VDCS）以最大程度地减少产品损失，并使腰果的重新焕发活力通过幼苗托儿所和分销计划树木。还鼓励农民通过引入新作物（例如罗塞拉）和养蜂等新活动来使收入来源多样化。
东巴厘岛腰果使社区能够在社会企业中担任管理职位，并从小型腰果种植园所有者那里购买生腰果，以向他们提供稳定的收入来源。他们还在工厂周围建立了一个学前班，以鼓励农民从小就读孩子上学，从而提高该地区的识字率。
这项社会冒险是循环经济的真正拥护者，其环保生产过程和碳中性技术。在零浪费的精神之后，剩下的空腰果壳以及旧腰果树的木屑被回收为蒸汽和干燥过程，而残留的生物炭被用作富含碳的肥料。多余的贝壳也以有机燃料的形式出售给小型企业，现场水过滤系统可用于重新利用废水进行园艺。
为了使其对教育和收入的整体方法保持一致，社会风险为公众开展了沉浸式计划，旨在提高人们对当地粮食生产，社会企业家精神和社区生活的认识。收益用于资助农民培训和教育奖学金，目的是发展当地经济，并鼓励年轻妇女从事食品或与农业有关的高等教育。
影响：东巴厘岛腰果迅速发展成为一家自我维持的业务，平均每年生产和销售9亿吨生腰果，平均每年的收入增长80％。自2012年以来，社会企业已雇用了450多名农民直接生产或支持服务，其中85％是失业的当地妇女，这些妇女现在可以获得稳定的收入来源，专业发展机会和儿童的教育。村庄干燥中心由农民本身经营，并为将家庭收入增加30％做出了贡献。
2.堆肥咖啡胶囊为女性农民提供了更美好的未来
随着全世界越来越多的咖啡饮用者选择每日通过胶囊震动咖啡因，批评家警告说，塑料或铝制桶形和箔纸覆盖的豆荚是一种显着的环境威胁。
爪哇山咖啡生产可生物降解的咖啡胶囊，与四个关键咖啡机品牌Nespresso Primary，Dolce Gusto，Lavazza和Caffitaly兼容。可生物降解的产品称为“复合咖啡胶囊”，是在意大利制造的，并在当地填充了来自印度尼西亚的农场新鲜咖啡景。
Nespresso是咖啡机和单次咖啡胶囊的领先动力，他自己推出了自己的可回收咖啡胶囊计划于2011年。在新加坡，铝制豆荚被干燥和回收，而用过的咖啡渣被捐赠给当地农场进行堆肥。但是，没有发布有关哪些客户实际上已经返回其二手胶囊进行回收的数据，这就是可堆肥胶囊变得更加方便的地方 - 他们规避了需要额外的消费者努力，从而增加了积极的环境影响。
爪哇山咖啡’s mission and UN commitment is to empower 1 million rural women and plant 3 million coffee and shade trees by 2030. 10% from the sale of micro-roast coffee and 2% from the sale of farm fresh green coffee beans are channeled into the Women’s Empowerment Innovation Fund, created with the dual mission of empowering female farmers, while combating climate change.
影响：该基金有助于资助仅限女性咖啡合作社的建立，该合作社提供了国际认可的公平贸易和雨林联盟认证，并致力于为女性农民建立公平的市场条件。迄今为止，在巴厘岛和爪哇建立的两个合作社中，其成员中有近500名妇女。合作社为妇女提供了打破性别障碍的渠道，并在咖啡行业追求稳定的生计。
气候变化对咖啡的收获产生了巨大影响 - 极端天气状况消除了丰富的土壤养分，生产率急剧下降，农作物越来越暴露于咖啡锈病，这种真菌疾病缩短了咖啡树的寿命。阴影树可以保护咖啡树免受降解，但由于森林砍伐数百年，印度尼西亚不到20％的咖啡农场提供了阴影。
这项社会冒险将推出一项可持续发展计划，包括一项托儿所，旨在种植新的耐候气候咖啡幼苗和树木以遮挡咖啡厂。但是，2017年过度降雨和山洪造成的收获故障影响了爪哇和巴厘岛的近70％的农业区，破坏了该计划的实施。一旦运作，该计划将为女性农民提供次要收入来源，并将是加强咖啡供应链的关键。
3）将水稻农民一次从贫困中撤出，一次谷物
暹罗有机生产有机和健康食品，其使命是改善泰国水稻农民的生计。该国东北地区的农民是最贫穷的农民，因为他们使用低品质的种子和效率低下的农业方法，加剧了气候变化和生产成本上涨。
社会风险的签名产品Jasberry Rice是一种非转基因产品，具有类似茉莉花的品质和强大的抗氧化益处。Jasberry大米含有绿茶的抗氧化剂的10倍，抗氧化剂是蓝莓的2.8倍，使其成为与其他超级食品相比的最佳价值抗氧化剂。
在本赛季初，暹罗有机物为农民提供了高质量的jasberry米种子，并训练他们进行有机农业实践。收获完全是手工制作的，以生产最优质的大米并最大程度地减少农民的环境足迹。暹罗有机物与科学家合作，就种植最佳时机来应对气候变化的不利和不可预测的影响，并与在线贷款平台Kiva合作提供小额信贷贷款。vwin娱乐龙虎
社会企业需要25％的收益率才能留在农民的家庭中，以鼓励社区中的健康饮食习惯，并保证以他们通常为常规茉莉大米所获得的价格的价格两倍的价格支付其余产品的付款。
影响：自2011年开始运营以来，暹罗有机物（Siam Organic）从与25个农民合作，改善了9,000多人的生活。根据2015年的独立社会影响评估，与泰国的传统稻农相比，当时的社会企业支持的农民增加了14倍，相当于172万美元。仅在2017年，暹罗有机农民就种植了2800公顷土地，相当于近4,000个足球场。暹罗有机物也是泰国第一家拥有的食品公司成为B军，认可符合社会和环境绩效，问责制和透明度的严格标准的企业的认证。
4）培训处境不利的妇女和青年成为咖啡师
这Bettr Barista Coffee Academy在新加坡提供专业的咖啡教育和职业培训，并重新投资了培训边缘化妇女和处于咖啡师的处于边缘化的妇女和处于危险中的利润。这项为期6个月的课程将专业的咖啡师教育和在职学习，生活技能和体育锻炼（包括自卫和瑜伽）结合在一起，使剥夺了特权的社区的能力，信心和韧性使追求更加充实的生活。
Bettr Barista还在公司活动中经营弹出式啤酒吧，并于2016年7月获得认证b corp推出了其第一个零售咖啡推车。社区咖啡吧和咖啡店部分由Bettr Barista毕业生组成，这使他们能够利用自己的企业家野心，同时扩大了Bettr Barista的社交影响并将其足迹扩大到日常消费者。一部分收入用于支持高危青年的高等教育。
影响：尽管几乎一半的学员在参加整体培训计划之前没有稳定的收入来源，但毕业后有93％的人从事永久就业。Bettr Barista的44位校友，平均每人支持四名家属，现在累计总计110万新元的薪水。
在2017年，Bettr Barista拥有赢得了总统挑战社会企业奖，但是创始人帕梅拉·乔恩（Pamela Chng）和她的团队并没有闲着自己的桂冠。他们的最新目标是能源自给自足，将完全由2020年的太阳能供电 - 目前，在达到这一目标的过程中，社会企业目前为20％。
他们还努力将其他弱势群体纳入他们的培训计划，例如老年人和残疾人，并计划早在2019年就在区域扩展。
